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乌俄局势动荡导致小麦价格飙升，港口停摆，运输中断升级加剧了本已居高不下的食品价格的飙升。
而小麦期货的价格在上周二上涨大约5.35%，“荣登”2008年以来小麦期货价格的最高位。
众所周知，小麦作为众多食品的原材料，其价格的上涨会使很多食品制造商面临更昂贵的成本开销。而他们最终会将这些成本花费转嫁到消费者身上。从而不得已提高食品的价格。
根据农业数据分析公司 Gro Intelligence 的数据分析来看，乌克兰和俄罗斯的小麦产量加起来约占全球小麦产量的14%。而这两个国家的小麦出口约占全球小麦出口的29%。
美国农业部（US Department of Agriculture）的数据显示，在乌俄事件发生之前，乌克兰今年的小麦出口有望创下记录，而俄罗斯的小麦出口正在放缓。
小麦价格的不断上涨已经给市场造成了不小的打击，而乌俄的冲突又加剧了对小麦供应的影响。俄罗斯是最大的小麦出口国，而乌克兰位列前五名。权重如此之高的两个国家的冲突，给市场带来的影响是无法预估的。
而这种影响也直接反映到了美国消费品的价格中。
根据美国劳工部的数据显示，由于通货膨胀，谷物和烘焙食品的价格从去年开始上涨了6.8%。消费者物价指数的表现通常要落后于市场价格表现。因此预计消费者物价指数变化将会在数周或数月后显现。
因为现在是一个全球经济，整个世界都会感受到价格压力。不仅小麦价格在上涨，其他农产品也在上涨，而能源也在上涨。这些投入成本的上升，使得食品加工商进一步提高食品的价格，而最终提高的价格就会转由消费者去承担。
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